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当店自慢の品 鮮度そのままでお届け

「牡蠣之介」長崎県産牡蠣のオリーブオイル漬け

¥1,300

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      • 大分県 ¥930
      • 宮崎県 ¥930
      • 鹿児島県 ¥930

    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥1,260

牡蠣之介のお買い上げ金額のうち、1本につき¥100が長崎の海を守る取り組みに対して募金しています。
詳細は「お客様と海の、これからをつなぐ」をご覧下さい。

商品説明

まわりを海にかこまれた街、長崎。

その海岸線の長さは、あの大きな北海道の次、日本で２番目に長く、
港の数はなんと日本一。
さらに海岸線より15km以上離れたところはありません。

そのむかし、江戸時代には、国外に開かれたたったひとつの港として、
海の向こうからあらゆる文化を受け入れてきました。

そう、長崎はいまもむかしも海とくらしてきた街なのです。

その海はふたたび、
おいしい「牡蠣」の産地として新しい文化を
長崎へともたらしつつあります。
リアス式海岸の多い長崎の海は、牡蠣にとって
たいへんめぐまれた環境であることがわかりました。

山から海へと流れ込んだ養分は、植物プランクトンの養分となり、
その植物プランクトンを
牡蠣が取り込む。
そうやってゆっくりと時間をかけて
山と海のめぐみをその身に蓄え、
美しくぷっくりとした真牡蠣へと育つのです。

その長崎産の真牡蠣をていねいに調理し、
良質なオリーブオイルに漬け込みました。

ぜひ新しい長崎の味としてお楽しみください。

＃オリジナル商品

名称

牡蠣のオリーブオイル漬け

原材料名

牡蠣（長崎県）／ベルモット／オリーブ油／オイスターソース／にんにく／醤油／ウスターソース／オレガノ／黒胡椒／ローリエ／※一部に大豆・小麦を含む

固形量

50g

内容総量

120g

賞味期限

商品ごとに記載

保存方法

常温

製造者

有限会社藤井からすみ店

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